杭州金菌克生物制品有限公司
食品改良剂 , 食品增稠剂 , 食品稳定剂 , 食品护色剂 , 食品膨松剂腐竹增筋剂
豆筋增筋剂 -金劲克

|豆筋|增筋|易泡|凝固|技术
   豆筋增筋凝固剂主要由复合钙制剂,乳化剂、海生提取物、抗氧化剂等组成,呈白色粉末状,易溶于水。具有效果好、成本低、使用简便等优点,目前已被重庆各地等数十家豆筋工厂所选用。

一、 产品安全性 
豆筋增筋凝固剂不含吊白块,不含硼砂,不含乌洛托品符合GB2760的规定,可靠,放心使用。 
二、技术功效

 豆筋增筋凝固剂能与豆浆中的植物性蛋白质分子间相互作用、反应,通过桥联,形成络合,形成良好的网状结构,使产品产生良好的弹韧性、延伸性、持水性、成型性等物理特性,使产品增筋、易复水、有光泽、不复色。


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